...после приготовления шашлыков остается горячий уголь....моем картофель ,режем пополам не до конца и внутрь соль и масло сливочное.заворачиваем в фольгу и в жар.-крошка-картошка у вас дома.
...помидоры срезаем макушки.чайной ложкой вынимаем сердцевину.начинять можно чем угодно.и фаршем мясным.и тушеными овощами.и грибами с луком.а сердцевину с сметаной превращаем в соус и в этом тушим.
...вчерашнюю толченку из картошки греем в микроволновке.добавляем кипятка/лучше горячее молоко/яйца и муку/для вязкости/.мешаем.делаем зразы.опять же начинка-че хотите.обвалять лучше в специальной панировке крупной и обжарить...зелень -соус-туда-сюда...
...баклажаны вроде все знают-распустить на полосы тонкие/5-8мм/баклажаны.опустить в кипяток подсоленный на пару минуть.вынуть и дать стечь.обжарить на растительном масле.завернуть в рулеты-начинка сыр-чеснок -майонез-и закрепить зубочисткой.на пару часов в холодильник
...рис с горбушей/консервы-сок слить/и майонез с зеленью завернутые в лаваш тонкий и на пару часов в холодильнике-потом режем дольками-шикарная закуска...
...зеленые помидоры с тертым чесноком солью и притомленным в растительном масле репчатым луком-и на недельку в банке под крышкой в холодильнике-шикарная закуска долгоиграющая...
...болгарский перец/летом пойдет подешевке/обжаренный со всех сторон в растительном масле и протушенный в остром томатном соусе-в холодном виде-вкуснятина.
...ну и так далее....